Одна щепотка, и котлеты получатся пышными и мягкими из любого фарша: секрет опытных хозяек

Вам даже в магазин бежать не придётся

Котлеты занимают особое место среди русских кулинарных традиций, и у каждой хозяйки есть свой рецепт идеальных мягких и воздушных котлет. Одним из необычных, но очень действенных методов является использование пищевой соды при приготовлении фарша.

В отличие от привычного способа, вместо молока для замачивания хлеба применяется вода, благодаря чему котлеты становятся особенно сочными.