Этот продукт полезнее картофеля, моркови и кабачка.
Специалисты из Австралии организовали исследование, чтобы выяснить, как разные виды овощей влияют на артериальное давление. Для этого пригласили 18 добровольцев в возрасте около 68 лет. Все эти люди страдали от повышенного систолического давления в диапазоне от 120 до 160 мм рт. ст. Об этом сообщает BMC Medicine.
В эксперименте были две части длительностью по три недели каждая. В начале участники ежедневно ели супы с четырьмя порциями крестоцветных овощей.