Каварма или кавурма – популярное блюдо балканской кухни. У кавармы много рецептов, ее даже подают по-разному – горячей или холодной.
Традиционно каварму готовили из баранины, но в наши дни часто используют свинину или курицу. У этого блюда много разновидностей. По этому рецепту каварму несложно приготовить дома.
Для приготовления кавармы по этому рецепту понадобятся два горшочка объемом около 500 мл. В блюдо при приготовлении можно добавить чабер и паприку. Использовать вино необязательно...