Рыбный суп, который всем понравится. Варить можно даже из минтая, на вкус будет словно с осетром

Рыбные супы принято готовить с дорогими сортами рыбы, но с правильным рецептом превратить в идеальную похлебку можно даже бюджетный минтай. Добавьте сюда хрустящие овощи, тонкий аромат специй и маленькие кулинарные хитрости — и у вас на столе блюдо, которое не стыдно подать даже самым взыскательным гостям.

Ингредиенты: картофель — 400 г морковь — 150 г стебель сельдерея — 1 шт. лук порей — 1 шт. филе трески — 500 г вода — 2 л растительное масло — 2 ст. л. сливочное масло — 2 ст. л. чеснок — 2 зубчика мука — 40 г куркума — 1/4 ч.