Солнце и тени в бокале: c какими вызовами столкнулись российские виноградари

Виноградарство – одна из самых рентабельных отраслей сельского хозяйства. Гектар виноградников позволяет создать больше рабочих мест в смежных отраслях, чем гектар, отведенный под любую другую сельхозкультуру. Как отрасль развивается в современных условиях? В миллионах литров Чиновники земельного департамента царского минфина в свое время оценивали «капитализацию» виноградарства в 100 млн руб. золотом, а годовой оборот составлял свыше 20 млн руб. Рентабельность отрасли подтверждалась и в докладах Минпищепрома СССР.