Праздничный пирог с фаршем и грибами: идеально на Новый год, на закуску

Аппетитный пирог с сочной начинкой из грибов, фарши и картошки, будет идеальным выбором даже для самого богатого праздничного стола. Делается он в считанные минуты, тесто получается вкусным и хрустящим.

Ингредиенты:
 мука — 375 г 
сливочное масло — 75 г 
смалец — 150 г 
яйцо — 1/2 
соль — 1/2 ч. л. 
вода (холодная) — 125 мл 
лук — 250 г 
шампиньоны — 250 г 
сельдерей — 80 г 
картофель — 150 г 
свиной фарш — 450 г 
тимьян — 1/2 ч. л. 
лавровый лист — 2 шт. 
чеснок — 2-3 зубчика 
корица ...