Закуска-мандаринки на Новый год: по виду никто не догадается, что это совсем не десерт

Эта закуска станет хитом вашего новогоднего стола. Нежная куриная начинка с грибами, завернутая в морковную оболочку, выглядит как настоящие мандаринки. Подать ее можно и в горячем, и в холодном виде.  Ингредиенты:  250 г шампиньонов, мелко нарезанных 
1 луковица, мелко нарезанная 
350 г вареной моркови, натертой на мелкой терке 
1 зубчик чеснока, натертого или пропущенного через пресс 
4 куриных бедра, отваренных и нарезанных кубиками 
100 г сыра, натертого на крупной терке 
растительное...