Тушим мясо в казане на кухне. Мягкое настолько, что само тает во рту

Обычное тушеное мясо редко можно назвать деликатесом, обычно оно нравится лишь любителям. Однако у нас есть уникальный способ приготовления сливочного мяса, который меняет представление о блюде. Готовится оно в сухом казане, под слоем лука и сливочного масла, и такой аромат распространяется, что соседи обязательно заглянут за рецептом. Ингредиенты (на 4-5 порций): Мясо (баранина, говядина или свинина) — 1 кг Лук репчатый — 500 г Сливочное масло — 100 г Вода — 50 мл Соль — 2 ч л Чеснок — 3 зубчика Черный молотый перец ...