Воздушные булочки с изюмом

Ингредиенты:

• Пшеничная мука хлебопекарная — 300 г
• Сахар — 1.5 ст. л.
• Сухие дрожжи — 8 г
• Молоко — 100 мл
• Сливочное масло — 2 ст. л.
• Куриное яйцо — 2 шт.
• Изюм — 100 г
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Налейте в сотейник молоко. Поставьте его на огонь и слегка подогрейте. Молоко должно стать теплым, но не горячим. Затем снимите сотейник с огня, добавьте дрожжи и сливочное масло. Перемешайте ингредиенты до однородности.
2. Смешайте в миске просеянную муку, сахар и соль.