Ореховая аджика

Ингредиенты:

Для блюда:

• Перец чили — 150 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Грецкие орехи — 35 г
• Хмели-сунели — 11 г
• Соль — 3.5 г

Для подачи:

• Грузинский лаваш — по желанию

Приготовление:

1. Пропустите через блендер перцы чили, грецкие орехи и чеснок.
2. Добавьте хмели-сунели и соль. Тщательно перемешайте.
3. Отожмите из полученной массы жидкость при помощи марли или сита.
4. Переложите аджику в чистую банку, закройте крышкой и уберите ее на хранение в холодильник.