Кекс с лимоном

Ингредиенты:

• Сливочное масло — 180 г
• Сахар — 200 г
• Куриное яйцо — 4 шт.
• Пшеничная мука хлебопекарная — 160 г
• Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
• Лимон — 100 г

Для подачи:

• Чай — по желанию
• Сахарная пудра — по желанию

Приготовление:

1. Нарежьте очищенный лимон дольками. Удалите косточки. Переложите фрукт в блендер и измельчите до однородности.
2. Всыпьте в отдельную миску сахар и добавьте масло. Разотрите ингредиенты до состояния кашицы.