Твердый сыр из магазинного молока. Быстрый рецепт: без закваски и долгой подготовки

Многие думают, что приготовление твердого сыра — это дело исключительно профессионалов, но на самом деле все гораздо проще! Вам понадобится всего два ингредиента — молоко и уксус. Процесс варки займет всего около полчаса, а затем достаточно оставить сыр под гнетом на ночь, чтобы он окончательно сформировался.

Ингредиенты: Молоко (жирностью от 3.2% и выше) — 3 л Вода — 90 мл Уксус 9% — 3 ст л Соль — 1 ст л

Этапы приготовления: 1. Вылейте 3 литра молока в большую кастрюлю с толстым дном.