Лодочки, лепешки и квадраты. Какие 10 видов хачапури существуют на Кавказе

Хачапури — самое известное, популярное и любимое блюдо грузинской кухни. Дрожжевое тесто, тянущийся сыр, сливочное масло... Казалось бы, ну просто пирог с сыром, но нет — хачапури это настоящее национальное блюдо-достопримечательность. Есть множество вариаций этого блюда, чаще всего они различают по местности, областям, республикам, где их придумали: аджарские, мегрельские и так далее.

Чем отличаются друг от друга разные виды хачапури и какие вообще бывают разновидности этой выпечки рассказала aif.ru Татьяна Лорай...