Сделали ведро и все равно не хватило: маринованные баклажаны как грибы

Благодаря текстуре баклажанам можно придать фактически любой вкус, главное знать правильный маринад. В этом варианте баклажаны получатся ровно как маринованные грибы: чем больше будут стоять, тем вкуснее получатся.

Ингредиенты: баклажаны — 1 кг укроп — по вкусу растительное масло — 100 мл уксус — 100 мл соль — 1 ст. ложка сахар — 1 ст. ложка черный перец — по вкусу лук — 1 шт. чеснок — 1 головка

Приготовление: Сначала отрежьте кончики баклажанов и нарежьте их вдоль на 2-4 части в зависимости от толщины, а затем на четвертинки.