Сибирскую моцареллу оценили в Китае и странах Средней Азии

Партии сыра, отправленного на экспорт в 2024 году, в два раза больше по весу поставок прошлого года. Экспортная выручка сибирских производителей составила 475 млн рублей. Больше всего из регионов Сибири вывезли плавленых сыров. Их общий вес составил 717 тонн. Также оценили за рубежом полутвердые и молодые сыры. Из них чаще всего на экспорт вывозили моцареллу. Самые большие партии сыра из Сибири отправили в Казахстан, Китай, Кыргызстан и другие страны ближнего и дальнего зарубежья. Самым крупным экспортером сыра из Сибири стал Алтайский край.