Российский врач-терапевт и доктор медицинских наук Елена Малышева рассказала о том, в каком виде фрукты полезнее — в свежем или в виде сухофруктов.
Специалист, вместе с коллегой-кардиологом Германом Гандельманом, сообщила, что сушка фруктов приводит к разрушению витамина С и антоцианов. Это те самые веществ, которые препятствуют развитию рака, атеросклероза и диабета.
Также, по словам врачей, сухофрукты содержат много сахара и очень калорийны.
В связи со всем вышеперечисленным...