倒産相次ぐラーメン業界…人気チェーン店をM&Aする大手企業の思惑 札幌発祥のラーメンチェーン「えびそば一幻」が、外食大手クリエイト・レストランツ・ホールディングス(CRH)の傘下になりました。ラーメン業界のM&A動向や一幻フードカンパニーの今後から、厳しい環境下での業界の再編と未来を探ります。 Читать полностью...