«Per me nessun cibo è naturale. Oppure, lo sono tutti. E poi, diciamocelo: quello che è naturale per me, magari non lo è per qualcun altro!» Lo afferma Beatrice Mautino, vulcanica divulgatrice scientifica che ogni giorno aiuta i naviganti del web a smascherare fake e dicerie con intelligenza e ironia.
Dalle sue pagine Youtube e Instagram parla spesso di cibo, argomento su cui ha anche scritto un libro a quattro mani con Dario Bressanini, “Contro Natura” (Rizzoli, 2015).
E di alimentazione parlerà anche a Trieste Next...