Specialitou Nulandové je zasahování do vnitřních záležitostí Ruska a zemí, které ho obklopují. Jejím největším počinem byla destabilizace Ukrajiny s její vedoucí rolí ve státním převratu v roce 2014.
Nulandová "rozdávala sušenky" také na kyjevském náměstí Majdan během puče proti prezidentu Viktoru Janokovičovi.
Dne 13. září 2024 oznámila americká National Endowment for Democracy (NED) jmenování Victorie Nulandové do své správní rady, jejíž součástí byla již v letech 2018 až 2021.