Солим арбузы и готовим сычуг: новогодние рецепты от донских казаков
Расскажем все о приготовлении этих вкусных деликатесов.
фото: vk.comВ краях компактного проживания казаков под Волгоградом праздничный оливье, конечно, тоже готовят. Но есть здесь и особые блюда казачьей кухни, которыми обязательно украшают новогодний и рождественский столы. Корреспондент ГлагоL в Волгограде Иван Илюхин расспросил у старожилов о местных деликатесах.
Испокон веков на подворьях в хуторах и станицах именно под новый год резали поросенка. Как раз к этому времени домашние свиньи набирали оптимальный вес.
Заголовки