Готовлю огурцы на зиму без уксуса, без сахара и без подвала - даже свекровь нахваливает за хруст

Готовлю огурцы на зиму без уксуса, без сахара и без подвала - даже свекровь нахваливает за хруст

Этот рецепт — настоящая находка для тех, кто любит хрустящие, ароматные огурчики, как из бочки. Они получаются в меру солеными, с легкой кислинкой и непревзойденным вкусом.

Ингредиенты (на 3-литровую банку):

• Огурцы — 1,5–2 кг (лучше мелкие и крепкие)
• Вода — 1,5–2 л (в зависимости от плотности укладки)
• Соль — 2 ст. л. с горкой (60 г) на 1 л воды
• Зелень для засолки...